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    首頁 肉脯與肉干區別?

    肉脯與肉干區別?

    發布時間:2022-04-29 訪問量: 0

    摘要:肉干是肉切片加調料貼在篩上,烘干成肉脯(干),有可見肌紋。肉脯是肉絞碎成肉糜加調料腌制刮在篩上,烘干成肉糜脯。兩者的區別是前者偏硬,后者偏軟。

    肉干是肉切片加調料貼在篩上,烘干成肉脯(干),有可見肌紋。肉脯是肉絞碎成肉糜加調料腌制刮在篩上,烘干成肉糜脯。兩者的區別是前者偏硬,后者偏軟。

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